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Braised to Perfection

Braised to Perfection

America's Test Kitchen · Saison 16 · Épisode 20

La testeuse culinaire Julia Collin Davison nous montre comment préparer un flétan braisé aux poireaux et à la moutarde à la maison. Ensuite, l'expert en dégustation Jack Bishop nous fait déguster du saumon fumé. Puis, l'experte en ustensiles de cuisine Lisa McManus nous présente les meilleurs chauffe-plats. Enfin, la testeuse culinaire Bridget Lancaster nous dévoile les secrets d'une cuisson lente parfaite des carottes entières.

Diffusé le
14 mai 2016