Patron Incognito Canada s'intéresse aux coulisses du hockey, le sport national canadien. Canlan Ice Sports Corp est le plus important propriétaire et exploitant privé d'installations de sports de glace et de divertissement en Amérique du Nord et se donne pour mission de former les futures vedettes de la LNH. Le PDG, Joey St-Aubin, admet que leurs prix sont plus élevés que ceux des patinoires municipales, mais il est convaincu que son entreprise offre un service haut de gamme et une glace de meilleure qualité. Afin de reconquérir une clientèle soucieuse de son budget, il adopte une toute nouvelle identité, ce qui lui permet d'évaluer secrètement ses patinoires, bars et restaurants et de connaître leur véritable performance. La Reine des Glaces, Ramona, lui ordonne froidement d'arrêter de se plaindre alors qu'il peine à préparer les patinoires pour les séries éliminatoires, et qu'il y a tellement d'excréments de chien à ramasser dans un établissement qu'il n'a même pas le temps de déjeuner. Finalement, sa découverte entraîne de véritables changements sur le terrain, facilitant la vie du personnel et ravissant les clients.