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Hittin' the Sauce

Hittin' the Sauce

Good Eats · Saison 8 · Épisode 1

Avec quelques ustensiles simples et des notions de chimie de base, Alton Brown simplifie les sauces les plus courantes. Oubliez les préparations industrielles et découvrez la simplicité d’une élégante sauce hollandaise au poivre pour accompagner votre steak préféré. Recettes : Entrecôte sauce crème au poivre, sauce hollandaise.

Diffusé le
16 juin 2004