Ils préparent ensuite des plats à base de patates douces, en hommage à leurs origines. 52. Pour l'épreuve éclair de cette semaine, les chefs doivent créer un plat salé inspiré d'une gourmandise. Ils se rendent ensuite à la ferme PuckerButt pour une dégustation de piments avec Ed Currie, l'inventeur du piment le plus fort du monde. Pour l'épreuve éliminatoire, les chefs sont répartis en deux équipes et doivent créer un menu dont le piquant augmente progressivement.