Les chefs restants se dirigent vers le légendaire Green Pond Landing, au bord du lac Hartwell, pour affronter Kristen, Tom et Gail lors de l'épreuve de mise en place éclair, très appréciée des fans. Ils s'envoleront ensuite pour un concours de pêche Top Chef. Pour l'épreuve éliminatoire, ils devront créer leur meilleur plat à base de poisson du lac afin d'impressionner les juges et les juges invités : l'actrice nommée aux Oscars Danielle Brooks et le chef James London, nommé aux James Beard Awards. 61.