Le chef Emeril Lagasse rejoint Padma, Tom et Nilou, ainsi que les capitaines Sandy et Lee de « Below Deck », pour une soirée mémorable sur les péniches. 360. Les chefs partent en road trip à Nashville et cuisinent sur la scène du Grand Ole Opry pour le chanteur country Hunter Hayes. Ils doivent ensuite puiser dans leurs souvenirs pour créer un plat inspiré d'un moment musical marquant. Puis, ils préparent un repas pour une table entière de spécialités de Nashville et quelques personnalités du monde de la musique, dont Caleb Followill, le mannequin Lily Aldridge et le chef Jonathan Waxman.