Robert Irvine est invité au 110e anniversaire de Solvang, en Californie, et doit concocter un festin viking moderne. Avec pour seuls ingrédients un garde-manger du VIIIe siècle, Robert devra surmonter une série d'épreuves médiévales pour obtenir des ingrédients modernes. Il lui faudra réécrire l'histoire et vaincre les Danois s'il veut réussir ce dîner de fête.