Cabo Fish Taco (Charlotte, Caroline du Nord), Cafe Citti (Kenwood, Californie), Murphy's Bar & Grill (Honolulu, Hawaï). Lors de ce voyage, Guy visite des établissements locaux proposant des spécialités venues d'ailleurs. À Kenwood, en Californie, un restaurant familial concocte une cuisine italienne toscane maison. À Charlotte, en Caroline du Nord, un restaurant de quartier très apprécié sert des tacos au poisson californiens. Et à Honolulu, à Hawaï, le bar du coin transformé en pub irlandais où la stout est servie à la perfection et le Shepherd's Pie est fait maison.