Al Carbon (La Havane, Cuba) • La Catedral (El Vedado, La Havane, Cuba) • Casa Abel (Place San Nicolas, La Havane, Cuba) Lors de ce voyage, Guy Fieri s'attaque aux adresses incontournables de La Havane, à Cuba. Il commence par un restaurant de quartier proposant de l'agneau fumé maison et du vivaneau fraîchement pêché. Ensuite, une maison transformée en restaurant propose un savoureux ragoût de chèvre et du riz frit chinois. Puis, un paradis pour les amateurs de cigares sert des spécialités comme le « poulet ivre » et le porc aux plantains.