Pour ce voyage, Guy Fieri s'attaque à des plats explosifs et à des mets extravagants. À Denver, il teste un restaurant argentin qui sert des empanadas au bœuf à se damner et une tartare de légumes. À Bayport, dans le Minnesota, il se régale dans un restaurant de barbecue familial qui propose des sandwichs au brisket et des assiettes de porc effiloché. Enfin, à Falmouth, dans le Massachusetts, il apprécie un petit-déjeuner tex-mex copieux et un sandwich au poulet bien garni.