Gordon prépare sa farce parfaite, sa compote de canneberges et de pommes, et ses délicieuses truffes à la menthe, aidé par les mains expertes de son fils Jack et de sa fille Megan. Vient ensuite un copieux petit-déjeuner de Noël composé de croissants au saumon fumé et d'œufs brouillés, avant de préparer la dinde rôtie au citron et à l'ail. Le dîner de Noël ne serait pas complet sans ses accompagnements, alors Gordon perfectionne ses pommes de terre rôties, ses choux de Bruxelles à la pancetta et aux châtaignes, et sa sauce à la dinde au cidre et aux noix. Il reçoit ensuite l'aide de sa mère pour préparer un gâteau éponge cuit à la vapeur, un vrai régal, nappé de crème au whisky.