Pour leur prochain défi QuickFire, les chefs bousculent les conventions en combinant deux ingrédients inattendus : les fruits de mer et le fromage. Afrim Pristine, fromager canadien de renom et propriétaire de la célèbre fromagerie torontoise, se joint au jury de ce concours ultime de grilled cheese. Plus tard, lors de l'épreuve éliminatoire, les chefs puisent leur inspiration dans les forêts et les fjords pour créer un authentique festin nordique. Une table de dégustation prestigieuse se dresse sur les magnifiques îles de Toronto, où les chefs sont jugés par Marcus Samuelsson, icône culinaire d'origine suédoise et propriétaire du Red Rooster à Harlem (New York), et Emma Bengtsson, chef exécutive du restaurant scandinave deux étoiles Michelin Aquavit à New York.