Le chef Robert Irvine est à Palos Hills, dans l'Illinois, pour aider à sauver le restaurant Valley Inn. Ouvert il y a 40 ans par Faye et Frank Sr., le restaurant est aujourd'hui géré par leurs fils, Dennis et Frank Jr. Autrefois très prospère, le décès de Frank Sr., conjugué à une conjoncture économique difficile, a plongé la famille dans le désarroi et le restaurant peine à attirer les clients.