La mission du chef Robert Irvine le conduit à Chapin, en Caroline du Sud, où un petit restaurant nommé Sweet Tea est en train de couler sous la direction de ses nouveaux propriétaires. Robert subit une pression énorme : il doit absolument sauver le restaurant, car les économies et la retraite d'un père sont en jeu. Christine et Jeffrey Spencer gèrent ce restaurant depuis moins d'un an et, à ce rythme, ils risquent de ne pas tenir une année de plus. Le père de Christine l'a acheté pour elle en espérant que Sweet Tea lui donnerait l'opportunité de subvenir aux besoins de sa famille. Christine et Jeffery risquent de perdre leur emploi, leur restaurant et la quasi-totalité du fonds de retraite de son père d'ici quelques semaines. Ce petit restaurant de campagne a vraiment fait douter Robert de sa capacité à surmonter un tel défi. Restaurant : Impossible !