Le Meilleur Pâtissier est de retour et, pour la toute première fois, treize pâtissiers s'affrontent sous le chapiteau. Mel Giedroyc et Sue Perkins les guident tout au long des épreuves, sous le regard attentif des inimitables juges Mary Berry et Paul Hollywood. Avec une diversité de styles et de personnalités, le chapiteau du Meilleur Pâtissier regorge des meilleurs amateurs du pays : ingénieur spatial, étudiant, professeur, dentiste, psychologue, charpentier… Mais après dix semaines de préparation, un seul sortira vainqueur. Cette fois, personne n'est à l'abri, car Mary et Paul pourraient éliminer non pas un, mais deux pâtissiers à tout moment. Les juges ont choisi des épreuves classiques de la pâtisserie amateur pour pouvoir immédiatement cerner la personnalité des candidats, leurs compétences et leurs idées, et ainsi les départager. La première épreuve est un gâteau sandwich. Si cela peut paraître simple, le choix sera difficile entre la recette traditionnelle et l'expérimentation. Une recette éprouvée et testée pourrait ne pas se démarquer, mais miser sur des saveurs et des idées ambitieuses risque de se révéler contre-productif. Le premier défi technique de Mary est le gâteau des anges, loin d'être un paradis pour les pâtissiers qui tentent de suivre la recette à la lettre, ce qui s'avère être une recette pour le désastre pour certains. L'épreuve finale explore l'univers du chocolat et représente leur dernière chance de se qualifier pour le concours et d'éviter l'élimination.