
Masterclass
The Great British Bake Off · Saison 2 · Épisode 10
Le cours de pâtisserie ultime avec les juges du Meilleur Pâtissier, Mary Berry et Paul Hollywood. Mary et Paul se mettent aux fourneaux. Ce programme revient sur les défis techniques de la série, Mary et Paul vous guidant à travers les épreuves relevées par les pâtissiers de cette saison du Meilleur Pâtissier. Dans un guide pas à pas, ils dévoilent tous les trucs et astuces indispensables pour réussir vos pâtisseries à tous les coups. Au programme : les luxueuses tourtes au porc de Paul, garnies d'un parfait mélange de filet de porc et d'œuf de caille, et la recette de roulade au chocolat de Mary, qui vous montrera comment obtenir un roulé parfait à chaque fois. Sans oublier les traditionnels biscuits glacés de Paul et le gâteau Sachertorte de Mary.
- Diffusé le
- 13 octobre 2011