Steve veut emmener Betty Jo en ville, mais elle refuse de laisser le bébé à des nounous. Le docteur Craig propose qu'elle, l'oncle Joe et Bobbie Jo s'occupent de Kathy Jo à l'hôtel. Betty Jo accepte à contrecœur, mais elle ne pense qu'à Kathy Jo de toute la nuit. Pendant ce temps, à l'hôtel, Bobbie Jo est la première à partir pour un rendez-vous qu'elle avait oublié. Puis Janet doit partir en urgence pour des raisons médicales, laissant l'oncle Joe seul avec le bébé. Les ennuis commencent lorsqu'une partie de poker amicale, Brisbane Snead, le rédacteur en chef du journal de Pixley, et le shérif de Pixley s'en mêlent. Janet trouve un moyen de faire sortir Joe et le bébé de prison avant le retour de Steve et Betty Jo.