Les recrues mettent leurs papilles à l'épreuve dans le jeu inspiré des contes de fées « Il était une fois le thym ». Ensuite, les chefs Jeff Mauro et Antonia Lofaso leur apprennent à créer leur propre version du sandwich héros. Pour l'épreuve du plat principal, les équipes s'essaient à la cuisine mexicaine et préparent de savoureuses enchiladas. Les deux dernières équipes s'affronteront lors d'une compétition de tacos pour déterminer qui craquera sous la pression lors de l'élimination à l'aveugle.