Les candidats s'entraînent intensivement dans « Flavor City », un décor inspiré des bandes dessinées, pour s'affronter dans un duel de super-aliments ! Ensuite, les chefs Jeff Mauro et Antonia Lofaso mettent les équipes au défi de cuisiner des moules. Pour le plat principal, les recrues doivent maîtriser l'équilibre délicat du porc aigre-doux, et les deux dernières doivent s'affronter lors d'une épreuve éliminatoire à l'aveugle en créant une entrée aigre-douce.