Les rôles s'inversent : les équipes doivent goûter et décrire un plat identique aux chefs Anne Burrell et Cliff Crooks afin de tenter de le reproduire sans le voir ni le goûter. Pour l'épreuve du plat principal, c'est l'heure de la compétition : les recrues doivent concocter un dîner raffiné pour deux. Certains plats sont véritablement spectaculaires, mais il est temps d'éliminer deux nouvelles recrues.