C'est le jour du match ! Les équipes de recrues s'affrontent en préparant des plats typiques pour progresser sur le terrain jusqu'à la zone d'en-but. Elles doivent ensuite recréer les hamburgers d'Alton Brown et Anne Burrell. Pour l'épreuve du plat principal, les recrues préparent des classiques du Sud américain, et celles qui ne réussissent pas à concocter un plat savoureux sont éliminées.