Chaque équipe reçoit une recette dans le désordre et les recrues doivent collaborer pour la remettre dans l'ordre. Anne Burrell et Tyler Florence annoncent ensuite aux recrues qu'elles sont laissées seules au camp d'entraînement, mais les observent secrètement depuis un poste de commandement distant. Pour l'épreuve du plat principal, les recrues découvrent la dure réalité de la fabrication de saucisses. La dégustation se déroule sous forme de repas partagé, leurs saucisses doivent donc impressionner à la fois les chefs et les autres recrues.