Les deux dernières recrues s'affrontent lors de l'épreuve ultime : préparer un repas trois services digne d'un grand restaurant pour un jury d'experts culinaires. Anne Burrell et Tyler Florence coachent leurs recrues depuis le bord du terrain, mais au final, tout repose sur les compétences acquises par ces dernières au cours des dix dernières semaines. Les juges Paulette Goto, Jordan Andino et Michael Chernow dégustent les plats des recrues à l'aveugle et désignent le gagnant du prix de 25 000 $.