Selena Gomez doit se surpasser pour son entrée au restaurant « Girl & the Goat », tenu par Stephanie Izard, la seule personne à avoir remporté à la fois « Iron Chef » et « Top Chef ». Stephanie met ses papilles à l'épreuve lors d'une dégustation à l'aveugle. Pour son plat spécial, Selena crée une tartine de ricotta, inspirée par son amour du fromage et des crackers, dans l'espoir d'éblouir Stephanie avec une création à la fois fromagère et croustillante.