Les candidats reçoivent un appel tôt le matin leur demandant de se réunir dans le salon de leur maison londonienne. Encore en pyjama, les équipes sont briefées sur la mission de la semaine : créer une entreprise à partir de rien en 48 heures. Avec un budget initial de 150 £, ils doivent s’approvisionner pour un stand de marché, puis acheter davantage de leurs meilleures ventes, avant d’ouvrir leurs boutiques le lendemain. Avant de les laisser partir, Lord Sugar mélange les équipes et décide que, pour cette épreuve, les garçons affronteront les filles. Après avoir choisi leurs produits, ils partent immédiatement à la recherche de marchandises. Une équipe opte pour la mode, tandis que les autres choisissent la décoration intérieure ; si certaines équipes démarrent sur les chapeaux de roue, d’autres peinent à suivre. Une fois leurs stocks réunis, les équipes commencent à vendre sur leurs stands. Leurs produits se vendront-ils comme des petits pains ? Le lendemain, les équipes vendent leurs articles dans des boutiques aménagées dans des conteneurs maritimes reconvertis, dans le quartier branché de Shoreditch, à Londres.