C'est la dernière demi-finale. Les deux derniers demi-finalistes se rendent au Wild Honey, restaurant étoilé Michelin situé dans le quartier londonien de Mayfair, où ils doivent affronter un service du midi frénétique sous la houlette du chef et propriétaire Anthony Demetre. Anthony a été un pionnier de la tendance à une approche décontractée de la haute gastronomie, d'abord avec Arbutus à Soho, puis plus récemment avec Wild Honey. Les chefs n'ont désormais que quelques heures pour s'adapter aux exigences et au rythme effréné de sa cuisine, chacun étant responsable d'un plat pour le service du midi.