Dans un autre quart de finale, les six meilleurs chefs des premières épreuves doivent prouver à Michel et Gregg qu'ils ont le talent nécessaire en créant un plat original. À partir d'une sélection exceptionnelle de produits frais, dont poussin, dorade, girolles, asperges, fraises et chocolat blanc, ils doivent impressionner le jury avec un seul plat. Seuls les quatre meilleurs chefs auront l'opportunité de présenter leur savoir-faire à trois des critiques gastronomiques les plus exigeants du Royaume-Uni. Les critiques attendent deux plats exceptionnels, et les chefs n'ont qu'une heure et quart pour concocter un menu époustouflant qui déterminera leur avenir dans MasterChef. Seuls les deux chefs les plus talentueux accéderont aux demi-finales et auront une chance de devenir le MasterChef professionnel de cette année.