Le chef doublement étoilé Michel Roux Jr et le juge de MasterChef, Gregg Wallace, sont à la recherche d'un jeune chef ambitieux qui souhaite atteindre les sommets de la gastronomie mondiale. La semaine des demi-finales se poursuit ; au cours des deux prochaines soirées, les six chefs restants seront répartis en binômes et s'affronteront en duel pour une place en finale. Chaque binôme sera envoyé dans l'un des restaurants étoilés Michelin les plus prestigieux de Grande-Bretagne, et le premier restaurant visité dans cette émission est The Kitchin, étoilé au Michelin.