C'est le moment des demi-finales pour les chefs professionnels encore en lice. Chaque paire de vainqueurs des quarts de finale s'affronte pour une place parmi les quatre derniers. Les deux vainqueurs du troisième quart de finale s'affrontent en duel. Tout d'abord, ils doivent cuisiner au Maze, restaurant étoilé Michelin situé dans le quartier londonien de Mayfair, sous la direction du chef Jason Atherton. Ensuite, ils doivent créer deux plats parfaits dans la cuisine de MasterChef ; un seul sera qualifié.