La semaine des finales se poursuit avec seulement quatre chefs en lice. Dans cette avant-dernière épreuve, les candidats s'affrontent pour décrocher leur place parmi les trois finalistes en préparant un menu pour certains des chefs les plus réputés du Royaume-Uni : Aktar Islam, Matt Abé, Sally Abé, Michael Caines, Jun Tanaka, Niall Keating, Daniel Clifford et Anna Haugh. Chaque chef est responsable d'un plat et dispose de trois heures et quinze minutes pour créer une pièce spectaculaire et la présenter au service. Ce défi met à l'épreuve leur créativité, leur précision, leur sens du timing et la perfection de leur présentation : rien ne doit être laissé au hasard, car le moindre détail sera remarqué. L'épreuve suivante est placée sous le signe de la passion : les chefs ont une heure et quarante-cinq minutes pour cuisiner un plat dédié à une personne chère. Ce plat doit allier leurs meilleurs atouts et compétences et offrir une expérience culinaire unique aux juges. Pour l'un de nos chefs talentueux, ce sera son dernier plat de la compétition, car le jury…