Le maître charpentier Norm Abram et l'entrepreneur général Tom Silva retirent l'ancien revêtement en vinyle de la façade, révélant ainsi le bardage en bois d'origine et l'ampleur des réparations à effectuer. À l'intérieur, l'architecte Paul Rovinelli présente à Kevin O'Connor et à la propriétaire Gillian Pierce le projet de nouvelle cuisine. Ce projet prévoit un agrandissement modeste, avec, comme le dit Gillian, « juste ce qu'il nous faut », et rien de plus. L'architecte et auteure Sarah Susanka, pionnière de cette approche, est invitée à visiter sa propre maison « Not So Big » à Raleigh, en Caroline du Nord, afin de découvrir des idées astucieuses pour des rénovations sobres et économiques. De retour à Newton Centre, l'entrepreneur paysagiste Roger Cook démolit la dalle de l'ancienne véranda pour préparer les fondations de la nouvelle extension.