L'animateur Kevin O'Connor ouvre l'émission juste au coin de la rue, chez Formaggio Kitchen, une épicerie fine de renommée mondiale qui possède également une cave d'affinage de fromage au sous-sol – une première dans un commerce de détail aux États-Unis. De retour à la maison témoin, Kevin retrouve le spécialiste de la pierre Jason Buechel en train d'installer un placage de quartzite naturel sur les murs du jardin. À trois dollars de plus le pied carré, c'est plus cher que la fausse pierre, mais pour le propriétaire George Mabry, l'authenticité justifie le prix. Le designer Todd Tsiang montre à Kevin comment le verre dépoli, les cloisons shoji sur mesure et les revêtements à faible émissivité s'associent pour garantir l'intimité, la protection UV et réduire les factures d'énergie. Sur le toit, l'entrepreneur général Tom Silva supervise la pose de la toiture EPDM à faible pente. Kevin rencontre George et la conceptrice de cuisine Amy Leonard pour examiner différentes configurations possibles pour la nouvelle cuisine et le bar.