Nous visitons le Laboratoire marin de Nantucket et son directeur, Rob Garrison, pour observer les efforts déployés afin d'accroître la population de coquilles Saint-Jacques de l'île. À la maison, Bruce Killen nous explique que la Commission des districts historiques a rejeté la clôture victorienne proposée, la jugeant « trop sophistiquée », et a approuvé à la place une simple clôture de style quaker. Les peintres Gerry Ratnecht et George Loranger ont rebouché les trous de clous avec un enduit plastique, poncé, puis appliqué une peinture au latex de haute qualité sur une île habituellement traitée à l'huile. À l'intérieur, Bruce observe le menuisier Joe Topham terminer une nouvelle fenêtre avec des moulures victoriennes traditionnelles. Nous rencontrons le paysagiste Michael Flanagan, qui pose à sec des murs en pierre des champs de Pennsylvanie, puis le plâtrier Howie Nair nous montre comment réparer les moulures de corniche en plâtre cassées du salon. Enfin, nous retrouvons le spécialiste en économies d'énergie David Weitz, qui effectue un test d'étanchéité à l'air sur le bâtiment, afin de le rendre étanche et de répondre aux normes élevées de la compagnie d'électricité.