Deuxième partie de l'émission spéciale de deux heures. Les cinq candidats restants apprennent qu'ils ne concourent plus en équipe, mais individuellement. Ils doivent collaborer (et s'affronter) pour assurer un service complet. Le thème du dîner est le « service à table », avec les entrées et le dessert préparés devant les clients. Pour compliquer encore les choses, une panne de courant survient et le filet mignon disparaît mystérieusement.