Guy Fieri envoie son ami Noah Cappe, accompagné des chefs renommés Tiffani Faison et Jet Tila, explorer la scène culinaire de Davis, en Californie. Une fois sur place, ils choisissent chacun deux restaurants et testent toutes sortes d'établissements, des bars étudiants aux pubs locaux, en passant par les restaurants adaptés aux cyclistes et les sushis haut de gamme. Après avoir dégusté une grande variété de mets délicieux, ils sélectionnent chacun un plat à présenter lors d'une dégustation très fréquentée au centre-ville de Davis. Un jury composé des experts de Guy Fieri dégustera, évaluera et désignera le restaurant proposant le meilleur plat de la ville.