Tout le monde est charmant, Ramsay n'a donc pas besoin de trop s'énerver : il peut se concentrer sur son savoir-faire et son bon sens pour sauver un restaurant au bord de la faillite. 278. Gordon tente d'aider Nigel Nieddu à redresser son restaurant dans le Hampshire. Il l'a ouvert il y a quatre ans, mais malgré des travaux de rénovation, il est toujours déficitaire.