Bobby et Sophie Flay explorent la scène culinaire des magnifiques stations balnéaires autour de Los Angeles. De Broad Street Oyster Co. à Malibu à Crudo e Nudo à Venice, en passant par Playa Provisions à Playa del Rey, ils rencontrent des chefs inventifs qui tirent pleinement parti de l'abondance de fruits de mer frais de la région. Pour clore cette escapade gourmande en bord de mer, Bobby concocte un repas aux saveurs de la plage : huîtres grillées, rascasse et crevettes rôties au four extérieur.