Gordon explore le magnifique et sauvage Pays de Galles, des montagnes de Snowdonia aux falaises balayées par les tempêtes de la côte ouest. Au cours de ce voyage épique, Gordon survole la campagne en hélicoptère, pêche depuis une barque minuscule, découvre un fromage local affiné dans une mine et récolte des algues directement dans l'océan avant d'affronter son ancien employé, Matt Waldron, dans un duel culinaire endiablé. 37.