Sur le Mont Saint-Michel, le compte à rebours avant la saison touristique est lancé. Anna, guide principale, et son équipe peaufinent les derniers préparatifs avant l'arrivée des visiteurs. Sur la péninsule de Lizard, la vie commence avant l'aube à la ferme laitière de Treleague, qui cherche de nouvelles façons d'assurer son avenir. La famille transforme désormais son propre lait en glace artisanale, mettant ainsi en valeur la qualité de l'élevage laitier cornique tout en générant un revenu supplémentaire.