Les candidats découvrent le séjour de Julia Child en France lors de son école de cuisine. La juge principale, Antonia Lofaso, les met au défi de réaliser un soufflé uniquement avec leurs mains. Ils doivent ensuite préparer un repas français à deux plats, en utilisant tous les ustensiles et gadgets de cuisine autorisés. Antonia et les juges invités Cliff Crooks et Melissa King désignent le gagnant.