Le cuisinier Bryan Roof apprend à l'animatrice Julia Collin Davison à préparer un jambon frais fumé de Caroline du Sud parfait. Ensuite, l'expert en dégustation Jack Bishop met Julia au défi de déguster des jambons avec os tranchés en spirale. Enfin, l'expert en matériel Adam Ried présente son choix de presse-purée. Enfin, la testeuse culinaire Christie Morrison partage avec l'animatrice Bridget Lancaster une recette infaillible de salade de pommes de terre écrasées.