Les chefs apprennent qu'au lieu des traditionnels paniers d'entrées, de plats principaux et de desserts, leurs épreuves sur le thème de Thanksgiving seront composées d'accompagnements, de dinde et de tartes – tous les incontournables du jour de Thanksgiving ! Lors de la première épreuve, les concurrents s'affairent à préparer de magnifiques accompagnements à partir d'une glace et d'une soupe étranges, inspirées de la recette de la juge Martha Stewart. Les trois chefs restants doivent tenter de revisiter leurs assiettes de dinde avec créativité. Enfin, la promesse de tartes et de porto tawny annonce une épreuve festive dédiée aux tartes.