Une assiette de poutine et un bocal de bambou mettent les concurrents à l'épreuve lors du tour des entrées. La présence d'un poisson entier dans le deuxième panier ne fait pas l'unanimité, et à mesure que le tour touche à sa fin, les juges commencent à s'inquiéter de savoir si tous les candidats iront jusqu'au bout. Au tour des desserts, les chefs doivent se dépêcher et trouver comment utiliser un en-cas coloré.