Place à la surprise ! Les chefs découvrent que le thème de cette compétition est celui des tapas. Au premier tour, les paniers regorgent de délicieux ingrédients espagnols, dont du gaspacho. Lors de l'épreuve du plat principal, un chef fait un choix pour le moins surprenant après avoir accidentellement provoqué un petit incendie. Enfin, les deux concurrents qualifiés pour l'épreuve du dessert, où la crème catalane est à l'honneur, s'efforcent de créer des mini-desserts aux saveurs explosives.