Le premier défi des chefs est de voir ce qu'ils peuvent faire avec un premier panier très terreux, comprenant des graines de chia et des feuilles de pissenlit. Ensuite, lors de l'épreuve des plats principaux, le tempeh est l'ingrédient principal de chaque assiette. Les deux finalistes reçoivent un édulcorant local et une baie fraîche pour créer de délicieux desserts.