La popularité de Kathy auprès de la communauté gay a atteint des proportions internationales et il est temps pour elle de s'envoler pour l'Australie afin de recevoir l'amour (et la publicité) qu'elle mérite (et désire) tant. Et quel meilleur moment de l'année pour visiter Oz et la Cité d'Émeraude que pendant le Mardi Gras gay ? Pour le défilé du Mardi Gras, Kathy défilera sur un char dans le centre-ville de Sydney. Mais avant cela, elle doit prendre de la hauteur pour l'un de ses concerts les plus improbables : elle sera l'hôtesse du Pink Flight d'Air New Zealand reliant San Francisco à Sydney (on n'imagine pas Chris Rock accepter ce genre de boulot !). Ce vol spécial propose un casting de drag queens parmi les hôtesses de l'air et des animations à thème LGBTQ+, dont un spectacle de stand-up de Kathy diffusé par haut-parleur à 10 000 mètres d'altitude. Kathy sera aux anges devant un public captif prêt à faire la fête pendant 15 heures d'affilée. Et par « gay », on entend bien sûr « gay ».