L'animateur Eric Adjepong accueille trois chocolatiers du Tennessee, de Floride et de Californie qui affronteront le chef Alex Guarnaschelli, formé aux techniques classiques, dans une compétition pour la suprématie des desserts. Les chefs devront élaborer une stratégie quant aux ingrédients à utiliser lors de la première manche dans l'espoir d'éliminer le chef Alex. Lors de la deuxième manche, les chefs restants mettront à profit leur savoir-faire en matière de chocolat pour tenter de décrocher la première place et la chance de remporter 10 000 $ décernés par les juges Valerie Gordon et Jonathan Grahm.