Avec seulement sept cuisiniers talentueux en lice, les chefs doivent créer un plat de nouilles d'exception, respectant la tradition tout en sublimant cet ingrédient apprécié dans le monde entier. Ils ne cuisinent pas seulement pour rester dans la compétition, mais aussi pour remporter le précieux Jeton Temps ! Un chef de plus quitte la compétition. 120.