Nous sommes fin janvier dans les Highlands de l'ouest de l'Écosse, et il fait exceptionnellement doux, même la nuit. Cette douceur a fait sortir les cerfs de leur cachette. Sans neige ni vents glacials à craindre, ils regagnent les sommets, où la bruyère abonde. Les caméras se tournent également vers les îles Shetland lors du solstice d'hiver, et vers les lièvres variables dans les Cairngorms. 19.