Aujourd'hui, nous nous intéressons au Shirauo, souvent appelé « poisson-nouille » en français. Ce magnifique poisson possède un corps minuscule et transparent qui ne dépasse pas 10 centimètres de long. Précieux et coûteux, il ne peut survivre qu'en eau saumâtre, à la confluence de l'eau douce et de l'eau de mer. La pêche au Shirauo symbolise l'arrivée du printemps, sa pleine saison. Visitez un lac de la préfecture d'Aomori, au nord du Japon, pour en savoir plus sur ce poisson mystérieux.